How to make white Dal (urad dal) at home.

In this post I will tell you cooking method & Receipe of white Dal.

Preparation time.                                    20-25 minutes
Cooking time.                                         15-20 minutes
Cuisine.                                                    North Indian
Course.                                                     Lentils
Serves.                                                      3-4
Author.                                                      Vikrant Chauhan

Ingredients required for white dal.

Ingredients.                                                Quantity
White dal(urad dal).                                   200 gm
Ghee or oil.                                                2tsp
Onion.                                                        1 medium
Tomato.                                                      1medium
Turmeric pwd.                                            1tsp
Red chilli pwd.                                           1/2 tsp
Cumin seeds.                                              1 tsp
Green chilli.                                                4-5
Ginger.(finned chopped).                            5gm                                              
Garlic.(Finned chopped)                             5gm
Corriandor leaves.                                       1tsp
Salt.                                                             1 tsp or to taste
Water.                                                          As required

Cooking method of white dal (urad dal)

1.wash white dal first well,& soak it.
2.take a pot and boil dal 12-15minutes.
3. Heat oil in a PAN.
4.add cumin seeds.
5.add chopped onion & fry till brown colour.
6.add chopped tomato & fry 2-3 minutes.
7.add ginger,garlic,green chilli,corriandor pad,red chilli pwd,salt & cook 2-3 minutes.
8.mix all ingredients together well.
9.add boil dal into gravey.
10. Add some water (if required )
11.add boiled dal into gravey & cook4-5 minutes.
12. Now urad dal is ready.
13.garnish with corriandor leaves.
14.serve hot with chapatis,poori,Pranthas,Rice

you can see in videoas below given the link.

https://youtu.be/b5TK51POrSw